Ingrédients
2 filets de poulet
Chapelure croustillante
Oeuf battu
Farine
Sel, poivre
Épices cajun
Huile pour la cuisson
Préparation :
Mélangez la chapelure + sel + épices cajun (quantité selon vos goûts)
Roulez les filets de poulet dans la farine, puis dans l’œuf battu et enfin dans la chapelure.
Retrempez dans l’œuf battu puis dans la chapelure pour une double croûte très croustillante.
Cuire chaque faces 7-8 minutes à la poêle.
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