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| Épices Chili |
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| Nature |
Ingrédients // 4 personnes
2 sachets de billes mozzarella
Chapelure croustillante
Épice chili au autres ( paprika, colombo etc..)
2 oeufs battu
Farine
Huile
Préparation :
Rincez les billes à l'eau froide puis les éponger dans le l’essuie-tout.
Trempez une bille dans la farine, puis dans l'oeuf battu et terminez dans la chapelure ( auquel j'ai ajouté des épices Chili pour épicer un peu)
Renouveler cette opération. (En tout 2 fois)
Une fois que toutes vos billes sont prêtes, réservez dans le réfrigérateur 15-20 minutes.
Chauffez l'huile dans une poêle ( style wok ou à la friteuse si vous en avez).
Puis faites dorer vos billes dedans jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées ( environ 25-30 secondes). Vous pouvez les disposer sur un papier absorbant.
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