Donuts pomme canelle

Ingrédients  //  8 donuts

Pâte

1 pomme

185 g de farine

1 cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire

1/2 c à c de sel

1/2 c à c de cannelle

1 oeuf

1 c à c de extrait vanille

4 cuillères  à soupe de beurre fondu

130 g de cassonade

250 gr de compte de pomme allégée

Sucre canelle

50 g de sucre

2 cuillères à café de cannelle

2 cuillères  à soupe de beurre fondu

Préparation : 

Découpez  en petits cubes la pomme.

Mélangez farine +  bicarbonate + sel + cannelle. Dans un autre récipient mélangez  le sucre avec l'oeuf puis ajoutez la vanille, le beurre , la compote de pomme et les cubes de pomme. Ajoutez les ingrédients secs puis mélangez.

Versez la pâte dans les moules ( 3/4 rempli). Cuire à 165 °C 10-15 minutes

Une fois cuit, Peignez les donuts de  beurre fondu  puis roulez le dans le mélange sucre cannelle.