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dimanche 3 mai 2020

Nems aux bananes épicés


Ingrédients  // 4 nems

Feuille de brick
2 bananes mures
1 citron vert ( le jus)
1/2 cuillère  café  de cannelle
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
2 cuillère a soupe de sucre roux ( type cassonade)
beurre fondu

Préparation : 

Écrasez les bananes dans un saladier
Ajoutez le jus de citron
Ajoutez la cannelle, le sucre et la vanille, mélangez

Mettez dans une poêle chaude puis mélangez jusqu'à ce que le mélange épaississe ( 10 / 15 minutes)
Laissez refroidir un peu
Ensuite découpez vos feuilles de brick en demi cercle.
Prenez en une, le coté arrondi vers le haut. Au pinceau badigeonnez de beurre fondu
Disposez un peu de préparation en bas puis faites un pli du bas vers le haut pour recouvrir la préparation, ensuite rabattre chaque côté l'un par dessus l'autre et puis roulez vers le haut.

Disposez sur une assiette avec sucre glace et pourquoi pas un filé de Nutella, MIAM

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